Du 11 au 18 mai 2022, des professionnels de la filière « élevage et viande » ont ouvert leurs portes partout en France pour faire partager leur quotidien et leurs valeurs, notamment leurs engagements en faveur du « manger mieux ».
Les élèves de seconde professionnelle élevage et les étudiants de BTSA Productions Animales ont ainsi pu visiter l’élevage du GAEC BENOÎT à PALLUAU-SUR-INDRE (page Facebook : Cliquer ici)
Organisée par INTERBEV, l’Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, cette visite a permis aux élèves de découvrir un élevage de bovins de race limousine dont la sélection est axée sur les qualités bouchères mais également la docilité des animaux.
Le groupe devant les stabulations
Madame BENOÎT a présenté avec passion son élevage et a indiqué qu’ils cherchaient à obtenir des veaux sans corne pour travailler en sécurité et éviter les douleurs liées à l’écornage.
Elle a également précisé que certains animaux sont vendus en France ou à l’étranger comme reproducteurs.
L’un des taureaux de l’exploitation…