Depuis plusieurs années, la Chambre d’Agriculture d’Indre-et-Loire organise une journée dédiée à l’élevage caprin, offrant aux étudiants une occasion unique de poser leurs questions et d’approfondir leurs connaissances sur le sujet.
Cette année, plusieurs établissements agricoles ont répondu à l’invitation et se sont rendus à Semblançay (37) pour participer à cet événement.
La matinée a été marquée par diverses interventions de techniciens de la Chambre d’Agriculture et d’une vétérinaire. L’AOP Sainte Maure de Touraine, produit phare de notre région, était au cœur des présentations.
L’après-midi, les étudiants ont eu l’opportunité de visiter l’élevage de Monsieur et Madame DESPHELIPPON, qui compte 550 chèvres. Le lait de ces chèvres est utilisé dans la laiterie de Verneuil-sur-Indre, située non loin du lycée. Les étudiants ont également pu assister à une démonstration en direct des bâtiments d’élevage, combinant des moyens traditionnels et des technologies modernes.
Cette journée a été une expérience enrichissante pour nos étudiants, leur permettant de mieux comprendre l’élevage caprin et de voir comment la technologie peut être utilisée pour améliorer les pratiques d’élevage. Nous sommes impatients de participer à la prochaine édition de cette journée de découverte caprine.
