Une exploitation bio engagée
Les étudiants de BTSA (ACSE et PA) 1e année du Lycée Saint Cyran ont eu l’opportunité de visiter la ferme de Montgarny, située à Obterre dans l’Indre. Cette exploitation, « Les volailles d’Olivier« , est dirigée par Monsieur Morin, un producteur bio engagé.
Production à taille humaine
L’exploitation se distingue par sa production annuelle de 5000 volailles, élevées selon les normes de l’agriculture biologique. Il se distingue en produisant lui-même l’alimentation de ses animaux, garantissant ainsi une qualité optimale.
Échanges sur les enjeux de la filière
Au cours de la visite, les étudiants ont pu échanger avec Monsieur Morin sur divers aspects de la production de volailles bio. Ils ont exploré les opportunités offertes par ce secteur, ainsi que les défis à surmonter.
Une filière en évolution
La production de volailles bio représente une alternative intéressante face aux enjeux de l’élevage conventionnel. Elle offre des opportunités en termes de bien-être animal et de qualité des produits, mais doit aussi faire face à des défis économiques, notamment la concurrence des importations à bas coût.
Cette visite a permis aux étudiants de mieux comprendre les réalités du terrain et les enjeux de la production avicole biologique, enrichissant ainsi leur formation en agriculture durable.